Растение гуарана, экстракт, состав, свойства, применение

фото растение гуарана плодыРастение гуарана — это древесная вьющаяся лиана, дикорастущая во всей Амазонии в Бразилии, Венесуэле, Уругвае. Этот вечнозеленый ползучий кустарник еще называют Павлиния рябиновая, в честь его открывателя, ботаника Paullini. Для пищевых и лекарственных целей используют листья и семена плодов.

В настоящее время в Бразилии можно найти большое количество товаров и продуктов со вкусом гуараны — от газированных, энергетических напитков, леденцов, конфет до зубной пасты. Отдельные штаты в связи с ее растущей популярностью перешли на промышленное выращивание гуараны. .

Плоды гуараны размером с орех фундук имеют сочную кожицу, под которой прячется одно или два гладких овальных семечка лилово-коричневого или чёрного цвета. Цвет плодов разный - от сочного желтого с ярко-красной верхушкой до серого.

Заготовка семян начинается, как только мякоть лопается, открывая содержимое. Плоды вымачивают, сушат, поджаривают и измельчают в порошок. Смешивая этот порошок с водой, получают экстракт гуараны - полезный и вкусный напиток. Его пьют отдельно или добавляют в какао, шоколад, кофе, сок  и т.д.

Химический состав семян гуараны

  • дубильные вещества
  • кофеин до 6%,
  • смолы, слизь,
  • сапонин,
  • красный краситель.
  • крахмал

Семена гуараны содержат самый большой процент кофеина среди растений. Ее тонизирующий эффект, сильнее чем кофе, но действует мягче и дольше, не раздражая желудок и кишечник. У экстракта гуараны отсутствует запах и горький вкус, характерный для кофе.

Свойства гуараны

  • улучшение обмена веществ,
  • возбуждает ЦНС и сердечную деятельность,
  • дает жизненный тонус, работоспособность,
  • обладает значительным термогенным эффектом: расщепление подкожного жира и преобразованию его в энергию
  • улучшает потенцию,
  • выводит молочную кислоту из мышечных волокон
  • улучшает кровоснабжение мозга, память и концентрацию внимания  

Применение гуараны

  • как тонизирующее и укрепляющее средство,
  • для восстановление сил после тяжелой изнурительной работы,
  • при лечении дизентерии, мигрени и невралгии.
  • при похудании,
  • для борьбы с депрессией.
  • очищения печени,
  • при лечении головных болей, жара, лихорадки, спазмов,
  • как стимулянт, афродизиак,
  • для защиты от бактериальных инфекций,

Прием гуараны поддерживает бодрость в организме до 4-6 часов, благодаря медленному, постепенному усвоению содержащихся в ней  микроэлементов и веществ, что практически ценно при длительных физических и умственных нагрузках, а также в борьбе с лишним весом.

Гуарана эффективнно применяется для профилактики атеросклероза, благодаря веществам- сапонинам. Они очищают стенки сосудов от жировых отложений и жировых бляшек.

Гуарана с максимальным КПД ее биологически активных веществ входит в состав капсуд бад (растительного препарата)

Данные взяты из журнала "Планета людей" и
Методические рекомендации от МЗ РФ по применению биологически активных добавок к пище компании
"VISION INTERNATIONAL PEOPLE GROUP" - М.; 2006 г.

Поделитесь вашим опытом использования сайта! Опрос займет не более трех минут!

С 01.04.2015 заказы
больше не принимаются!
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?