Жители Гренландии и частота сердечно-сосудистых заболеваний
Интерес к полиненасыщенным жирным кислотам особенно возрос в 70-80-х годах прошлого столетия, когда эпидемиологические исследования датских ученых привели к любопытным результатам:
- было достоверно установлено, что частота сердечных заболеваний среди эскимосов Гренландии — одна из самых низких в мире,
- уровень холестерина в их организме всегда в норме!
Это объясняется как раз тем, что рацион жителей Гренландии содержит большое количество жиров и масел рыб, являющихся одним из главных источников незаменимых жирных кислот.
 |
Очень важно, что жирные кислоты класса омега-3 дают не временное облегчение или только подавляют симптомы, а воздействуют на причину заболевания.
Образно говоря, они “ремонтируют” сердечно-сосудистую систему человека, поддерживая все ее функции в норме, что предотвращает появление серьезных проблем в будущем.
Поскольку признаки атеросклероза обнаруживаются даже у молодых людей (около 20 лет), его первичную профилактику следует начинать как можно раньше, не дожидаясь появления признаков болезни.
